Verzeihung fuer die lange Abwesenheit! Teil 2
So, nun bin ich in Singapur angekommen und glueklicherweise hat das Hostel ein paar PCs fuer die Gaeste!
Ganz einfach war die Einreise mit dem Fahrrad nicht. Singapur hat seinen konservativen Ruf direkt an der Grenze bestaetigt! Ich musste die letzte Strecke mit dem Bus fahren, da ich mit dem ganzen Prozedere an der Grenze sonst sehr speat mit dem Fahrrad in der Stadt angekommen waere.
Im Bus wurde mir schon frueh mittgeteilt, dass ich bei der Gepaeck Kontrolle wirklich alles, inklusive dem Rad, aus dem Bus nehmen muss da die Kontrollen so streng seien. Auch auf dem Einreisebogen stand nochmal zur Erinnerung dick und fett drauf: "Death for drug traffickers!"
An der Grenze angekommen musste wie immer alles sehr schnell gehen. Nachdem ich mein Gepaeck rausgeraeumt hatte musste ich mein Fahrrad mal wieder mitten auf der Strasse zusammenschrauben. Nachdem schon mein zweiter Fahrradstaender gebrochen ist macht das gerade nur noch halb so viel Spass haha^^!
Der Bus ist dann direkt weiter gefahren um die Passagiere nach der Gepaeck- und Passkontrolle auf der anderen Seite der Schranken wieder aufzunehmen. Nachdem er aber weg war kamen direkt drei junge Polizisten auf mich zu. Einer davon mit einem freundlichen und auch sehr belustigtem Grinsen. (Die Singapurer muessen ab einem Gewissen Alter fuer 2 Jahre bei der Polizei ihren Dienst leisten. Jetzt ist klar warum mir einige Polizisten irgendwie anders vorkamen. Bestes Beispiel war der junge Herr der im folgenden Gespraech durchgehend am Grinsen war haha.)
Mir wurde mitgeteilt, dass ich mit dem Fahrrad nicht durch die Grenzkontrolle durch kann und sie jetzt erstmal den Officer anrufen muessen, da mir wahrscheinlich jemand Geleit bis zum Motorradweg geben muss, wo ich dann schliesslich eine Grenzkontrolle passieren kann. Ich gab ihnen zu verstehen, dass ich aber ein Busticket habe und der Fahrer auf der anderen Seite schon wartet. Das konnten sie nur so an den Officer weitergeben - der Motorradweg endet aber leider nicht am Busparkplatz und es gibt von dort aus auch keinen Weg dahin.
Schliesslich musste ich auch den Motorradweg nehmen und hatte dann realisiert, dass es noch gute 20 km bis zum Stadtzentrum sind. Also erstmal den naechsten ATM(Geldautomaten) fuer Singapore Dollar suchen damit ich, zur schon speaten Stunde, noch irgendwie dort hinkommen kann. Leider wollte die Bahn mich mit meinem Fahrrad dann nicht mitnehmen und es war schon locker12 Uhr nachts. Meine malysische SIM Karte funktioniert in Singapur ploetzlich auch nicht mehr und das GPS fuer das Fahrrad stuerzt seid neuestem dauernd ab = (. Also musste ich das naechste Geschaeft mit Wlan suchen, da mir zwar einige Personen gesagt hatten, dass sich in der Naehe ein Hostel befinden soll, leider konnte mir aber niemand sagen wo genau. Nach Recherche und einem Gespreache mit einem Kaffeeverkaeufer wurde mir klar, dass sich tatsaechlich alle Hotels, ob billig oder teuer, nur im Stadzentrum befinden. In dieser Stadt scheint wirklich alles nach Strich/Strick (höhö) und Faden geordnet zu sein!
Da meine Auge schon fast am zufallen waren goennte ich mir noch einen double Shot Kaffee und mir blieb dann nichts anderes als die restliche Streck zu fahren. Die Strassen und Highways waren in der Nacht unerwartet leer und so wurde die Fahrt zu einer der Schoensten waehrend der ganzen Reise! Schlaftrunken konnte ich ganz entspannt auf sehr breiten vierspurigen Fahrbahnen dahinziehen und mir nebenbei die Stadt mit der Skyline ganz in Ruhe ansehen. Tatsaechlich ist Singapur, wie man es oft hoert, extrem sauber und das nicht nur im Zentrum. Die ersten Stadtbezirke und Wohnsiedlungen sind genauso schoen anzusehen wie der Stadtkern. Selbst die scheinbar guenstigsten Wohnbereich sehen alle sehr gut aus, sowohl die Gebaeude als auch die Umgebung. Es gibt immer wieder kleine Gruenanlagen und oft kommt man auch an sehr modern gestalteten Villas vorbei. Man fuehlt sich dabei ein bisschen wie in Deutschland.
Jetzt habe ich schon so viel ueber Singapur geschrieben, dass ich diesen Abschnitt auch noch mit meinen bisherigen Erlebnissen in der Stadt vervollstaendigen kann. Dann seid ihr auch wieder auf dem aktuellesten Stand und der Rest aus Chiang Mai und Malaysia folgt selbstverstaendlich!
Bilder aus dem "Gardens by the bay", Singapur von heute:
Gluecklicherweise habe ich auch hier wieder ein Konzert nach meinem Geschmack gefunden. Man muss meistens schon zur richtigen Zeit in der Stadt sein um die lokalen Punk und Metal Bands zu hoeren. Wenn es eine Punk Szene gibt, dann findet so ca. alle 2 Monate ein Konzert statt. Dasselbe Glueck hatten wir vor einer Woche auch in Kuala Lumpur (folgt noch).
Im Internet war das Konzert nur spaerlich ausgeschrieben und der Bassist Christopher (Band Exhibitors) gab mir freundlichwerweise die genaue Location per Facebook bekannt. Sie veranstalten ihre Auftritte gerade in einer Art Proberaum eines Musikgeschaeftes, da es ziemlich teuer ist eine Lizen fuer Konzerte in der Stadt zu bekommen. Ich war dort, wie auch mit Thomas in Kuala Lumpur, der einzige Tourist und der Raum war 15 km ausserhalb des Stadzentrums in einem grossen Parkhaus.
Ich wurde dort extrem freundlich empfangen und Chris schenkte mir direkt ein Album seiner Band.
Schnell hatte sich rumgesprochen, dass ich mit dem Fahrrad aus der Stadt hierhergekommen bin, was alle schon sehr erstaunlich fanden. Haha, ihr koennt euch denken wie die Reaktion auf die Geschichte der gesamten Fahrradtour war.
Die restliche Zeit in Singapur habe ich damit verbracht guenstiges Essen zu finden, und mit dem Fahrrad zu den kostenlosen Gruenanlagen und anderen entspannten Plaetzen zu fahren. Leider sind die Attraktionen zu teuer fuer mich, der Zoo soll sehr schoen sein und ist auch riesig, aber 30$ kann ich dafuer gerade nicht entbehren. Es gibt hier glueklicherweise viel Natur. Beispielsweise habe ich die "Gardens by the bay" besucht (s.o.). Ausserdem gibt es noch einen sehr schoenen botanische Garten/Park und man kann den MacRitchie nature Trail laufen. Heute werde ich mich noch zur kleinen Insel "Sentosa" begeben, welche man per Bruecke besuchen kann. Dort gibt es 3 schoene Sandstraende mit vielen Palmen.
In Singapur, wie auch in Kuala Lumpur, sind extrem viele unterschiedliche Kulturen vertreten. Nach dem wir aus Nordmalaysia angereist sind war das schon ertsmal erstaunlich, da im Norden scheinbar fast nur muslimische Malay leben und alle Frauen mit Hidschab rumlaufen und so gut wie kein Alkohol getrunken wird. Sprich die Religion wird dort sehr ernst genommen. Selbst auf den Werbeplakaten in den Strassen gab es nur Frauen mit Kopfbedeckung zu sehen.
In den zwei Megastaedten scheinen die Muslime dann ploetzlich in Unterzahl zu sein. Es gib sehr viele Inder, Chinesen, Indonesen, Sri Lanker etc. etc. und man findet auch ein little India und Chiantown in der Stadt. dadurch gibt es hier in Sinpaur auch so viel unterschiedliches Essen durch das ich mich gerne mal wieder durchprobiert habe. Zwar habe ich in Malysia und Singapur gefuehlt nur einen Bruchteil der Vielfalt gekostet und kennengelernt, trotzdem moecht ich euch ein paar Bilder zeigen:
Roti sind die typischen Fladen in Malysia, man kann sie mit allen moeglichen Fuellungen bestellen und kriegt meist noch eine extrem leckere scharfe Chilli sosse dazu.
Ice Kacang wuerde ich in der rohen Form als Schnee bezeichnen. die Masse wird auch per Hand wie ein Schneeball zusammengepresst, erst dann kommt, je nach Geschmacksrichtung, Schokososse drauf um Farbe und Geschmack zu erzeugen. Unten drin sind, wie bei vielen Suessigkeiten in Suedostasien, Agar Agar Stuecke und Bohnen, oben drauf ist noch ein Schuss Mais!
Laksa ist auch noch ein typisches Gericht aus Malaysia und Singapur. Es ist eine dicke Nudelsuppe mit Curry, Kokoksmilch, Tofu, Reisnudeln, schoen scharf mit Chilli gewuerzt... Diese Art von Gericht gleicht aber vielen anderen in den Laendern von Suedostasien.
Was ich auch erst in Malaysia entdeckt habe ist Kaya! Ein suesser Kokosaufstrich. Schmeckt extrem gut und gibt es beispielsweise auch auf die Roti Fladen. Wenn man die dann erst in das scharfe Curry eintunkt...! Sehr einfach aber extrem lecker! Chilli werde ich in Deutschland auf jeden Fall vermissen, ein einfacher Reis mit Chillisosse (oder z.B. Fishsauce in Thailand, eine Essigsosse mit Chillistuecken drin) passt einfach so gut zusammen!
In eine gute Chillisosse oder Gewuerzmischung (welche zusaetzlich noch extra sauer sind) kann man einfach alles eintunken. In Laos macht man das beispielsweise mir gruenen Mangostuecken.
Abseits von den Gerichten in Malysia und Singapur habe ich noch ein paar aeltere Bilder gefunden:
Die klassische "Pho" Suppe hat uns in stetig in Thailand, Kambodscha, Laos und besonders in Vietnam verfolgt! Wenn es sonst nichts gibt kriegt man immer diese Suppe! Ist aber nicht zu verachten!
Im Hintergrund zu sehen ist der "Sticky Rice". Die Uebersetzung sagt schon alles. Er klebt sehr stark zusammen und deswegen kann man ihn super mit den Haenden essen und grosse Stuecke abreissen. Tausend unterschiedliche Sossen bieten sich zum Dippen an. Irgendwie schaffen die Leute es auch, dass die unterschiedlichen Formen in denen der Reis gereicht wird auch einen unterschiedlichen Geschmack haben.Natuerlich abgesehen von den vielen Reissorten die es in Asien gibt.
In Melacca, Malaysia habe ich "Rice Balls" probiert. Der Reis wird per Hand zu Kugeln gepresst die danach nichtmehr auseinanderfallen. Verrueckt was man hier alles mit Reis anstellt.
Baeckerein haben uns gluecklicherweise auch in jedem Land begleitet. Zwar gibt es dort keine Lauge, aber extrem viel Suesses Gebaeck. Das meiste wir mit Kokusnussmilch gebacken.
Falls man mal eine Abwechslung braucht gibt es ueberall das sogenannte "Western Food". Burger, Pommes, Spaghetti, English Breakfast..... etc. Meist ein wenig teurer und fuer die Locals oft die Wahl, wenn man mal etwas gehobener essen geht. Manche setzen sie dafuer auch in den McD oder KFC haha.
Lohnenswert es zu testen, da es zwar Western Food ist, aber durch die unterschiedlichen Zutaten die hier vorhanden sind und durch den Einfluss der lokalen Kueche schmeckt e irgendwie anders.
Ihr koennt euch sicher denken, dass ich jetzt Hunger bekommen habe, weshalb ich die Fortsetzung des Eintrags hier abbreche. Teil 3 folgt bald und ich werde dann noch den Rest aus Nordthailand und Malaysia berichten. Morgen Abend fliege ich dann nach Manila um Thomas wieder zu treffen. Auf den Phillipinen werden wir unter anderem im Apo Reef tauchen gehen, wo die Chancen auf Mantarochen und Walhaie ziemlich gut seien sollen!
Viele Gruesse
Matze
P.S.:
Zu guter letzt habe ich auch noch die Google Maps Karte so gut es ging aktualisiert, damit ihr auch sehen koennt wo wir uns bisher aufgehalten haben.
https://drive.google.com/open?id=1cta9KAZGIjU3sEE41i_5t6lv0Sk&usp=sharing
Hallo Matthias,
sind ja geniale Eindrücke und Sehenswürdigkeiten die du da beschreibst. Ich glaube es gibt nur wenige „Touris“, wie du sie nennst, die so tiefblickende und tiefgründige Eindrücke von ihren Reisen mitbringen. Und du erzählst sie mit soviel Gefühl, Mitleid, Emotion, Euphorie …….und, und, und, dass man wie gebannt an den Buchstaben hängt und gar nicht mehr aufhören möchte zu lesen. Es sind Erlebnisse wie sie nicht Jeder erleben darf, umso schöner ist es, dass man Einen seinen „Freund“ nennen darf oder möchte, der es erlebt hat und es mit Jedem teilt der sich dafür interessiert. Danke für Deine Einträge.
Leider war ich auch eine ganze Zeit nicht online, da unsere Tante pflegerisch versorgt werden muss. Da geht dann in der Mittagspause oder am Abend, aber am häufigsten am Wochenende einfach die Zeit aus. Im Äther (Blog) war es ja auch etwas ruhiger und ich dachte ich verpasse nichts. Trugschluss, jetzt habe ich alles verspätet nachgelesen und krieg mich vor Begeisterung gar nicht mehr ein. All Zeit gute Fahrt und Flug.
PS.: Am meisten freue ich mich aber überhaupt von Dir zu hören, ich dachte schon ……., ich weiß nicht was ich dachte, aber es ist halt sehr ruhig um dich geworden. Klar das private Jets vorgehen.
Thanks for coming back.
Gruß
Klaus
Hallo Radler (oder radelt ihr überhaupt noch),
die kulinarischen Eindrücke in Worten und Bildern sind ja irgendwie sehr wohlschmeckend beschrieben, vor allem sehen die Köstlichkeiten extrem köstlich aus und sind auch vortrefflich mit der Kamera in Szene gesetzt. Ich bin mir aber ehrlich gesagt nicht ganz sicher ob es immer so meinen, doch sehr westlich geprägten, Geschmack trifft. So langsam glaube ich euch mit Linsen und Spätzle, saure Kartoffelrädle, Kutteln oder Maultaschen nicht mehr locken zu können. Bon Appetit.
Lieber Klaus,
vielen Dank fuer deinen Kommentar! Es freut mich sehr zu hoeren, dass ich dir ein paar Emotionen rueberbringen kann und dass du die Eintaege mit grossem Interesse liest!
Ich freue mich schon jetzt daheim persoenlich von der Reise zu berichten. Wir haben uns auch schon ueberlegt ein kleines Treffen mit allen Reisenden und deren Familien zu organisieren. (Am besten wenn wir alle Bilder und Videos sortiert haben um sie euch zeigen zu koennen, das wird eine Weile dauern)
Ich wuenche euch und besonders eurer Tante alles Gute!
Viele Gruesse von Matze
P.S. Da ich weiss, dass in Thomas manchmal ein Chefkoch ausbricht bin ich mir sicher, dass er dir die indochinesische Kueche noch naeher bringen wird!
Hallo Matthias,
danke für die guten Wünsche für unsere Tante Marianne.
Das mit der indonesischen Küche, da wart‘ ich mal ab. Für mich hab ich da so das Klischee: ziemlich scharf!!! und das ist nicht so meine Sache. Ich bin auch skeptisch ob ich bei eurer, jetzt vielleicht gewöhnten „normalen Schärfe“, überhaupt noch was schmecke (schwitz, schwitz…). Da muss ich mich dann langsam vor-schmecken „-tasten“. Aber natürlich lass ich mich von Chefkoch “ THOMAS “ gerne verwöhnen.
Ich biete immer noch „Linsa mit Spätzle“ oder/und „saure Kartoffelrädle“ ganz toll sind auch „Kuttle mit Bratkartoffle“
Euer Klaus
Hallo Ihr Beiden,
wollte mich auch wieder melden, diesmal aber nur kurz erstmal, bin heute dank der Hitze gestern Abend und heute dem Regen total down und muss erstmal wieder hochfahren 🙂
Hab natürlich Eure aktuellen Beiträge gelesen und werde auch wieder Feedback dazu geben, bin schon mal total beeindruckt von den Gärten in Singapur, da kam mal eine Reportage wo das Ganze gebaut wurde und nun war Matze vor Ort, echt klasse. Erstmals viele Grüße aus München, wenn ich dann das nächste Mal schreibe bin ich wieder voll da 🙂
Hallo mein liebster Cousin 😉
vielen dank fuer deinen Kommentar! Freut mich zu hoeren, dass du die Gaerten bereits kennst. Die Bilder von unseren Fahrradstrecken sind gerade auch nicht so sehenswert und sehen ungefaehr so wie in den anderen Laendern aus^^ damit moechte ich euch nicht langweilen.
Frohes schaffen und keine Sorge take your time“. Ich freue mich schon auf dein angekuendigtes Feedback!
Viele Gruesse von deinem Cousin Matze
Hallo Ihr Beiden Radler !
Wollte mich auch wieder melden, habe Eure letzten Beiträge gelesen natürlich, werde dazu auch noch mein Feedback geben wenn ich wieder hochgefahren bin, das trübe Wetter hier macht mich heute total down, bin aber wieder total begeistert von Euren Erlebnissen, unter anderen von den Gärten in Singapur die Matze ja vor Ort sehen durfte, habe im TV mal gesehen wie das damals alles gebaut wurde, ausführliches Feedback folgt, viele Grüße an Euch !!!